D-Laktose-monohydrat z. A. 1000 g (20800-31000)
Chemische Formel: C₁₂H₂₂O₁₁ ∙ H₂O
Molare Masse: 360.32 g/mol
CAS: 64044-51-5
EINECS: 200-559-2
Spezifikation
| Erscheinungsbild | Weisses Pulver |
| Gehalt | min. 99,0 % |
| Schmelztemperatur | 207 - 210 °C |
| Sulfatasche | max. 0,05 % |
| [α]D20 (c = 10 im Wasser) | +54,4 až +55,9 (wasserfreie Substanz) |
| Eisen | max. 0,001 % |
| Schwermetalle (wie Pb) | max. 0,001 % |
| pH (0,5M Lösung , 25 °C) | 3,5 - 6,0 |