Citronensäure wasserfrei pur. 1000 g (18780-31000)
Chemische Formel: HOC(COOH)(CH₂COOH)₂
Molare Masse: 192.13 g/mol
CAS: 77-92-9
EINECS: 201-069-1
Spezifikation
| Erscheinungsbild | weiße kristalline Substanz |
| Gehalt | min. 99.0% |
| Trocknungsverlust (bei 110 °C) | max. 1.0 % |
| Sulfatasche | max. 0.05 % |
Einstufung des Stoffes gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008
GHS-Gefahrensymbole
H-Sätze: 319, 335
P-Sätze: 280, 305+351+338
Signalwort: Gefahr